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内容简介
小寒，是二十四节气中的第二十三个节气，通常在每年的1月(🏖)5日至(📧)7日(😧)之间。此时，天气寒冷，人体容易受到寒邪的侵袭，因此，饮食调理显(🖱)得尤为重要。民间(⛄)有“小寒大寒，冻成(🐕)一团”的说法，意思是在(🚐)小(🎮)寒节气，天气寒冷，人体需要更多的温暖与营养来抵御严寒。 在小寒节气，饮食上应以温补为主，多吃一些富含热量(🦊)、蛋白质和维生素的食物，以增强体质，抵御(😎)寒冷。小寒也是进补的好时节，适当食用一些滋(🖌)补食材，可以为整个冬天的健康打下(➿)坚实的基础。 小寒节气有哪些必吃的食(🦏)物呢？让我们一起来了解一下。 羊肉是小寒节气的首选食材。羊肉性温味甘，具有温中散寒、补肾壮阳的功效，非常适合在寒冷的冬季食用(😨)。在小寒时节，很多人会选择吃羊肉火(🥑)锅或者炖羊肉汤，既美味又暖身。羊肉的做法多种多样，可以切成片涮火锅，也可以切成块炖汤，还可以烤羊肉串，味道都非常不错。 红枣也(😪)是小寒节气的必吃食物之一。红枣性温味甘，具有补中益气、养血安(🦖)神的(🌕)作用。在寒冷的冬季，喝一碗热乎乎的红枣枸杞粥，既能暖身又能补气血。红枣还可以用来泡茶、煮汤，或者直接食用，都是不错的选择。 第三(🔌)，桂圆也是小寒节气的推荐食材。桂(📿)圆性温味甘，具有补益气血、养血安神(🌋)的作用。在小寒时节，很多人会用桂圆来煮粥或者泡(🕷)茶。比如，桂圆枸杞粥，不仅味道香甜，还能帮助人体驱寒暖身。桂圆还可以用来炖汤，比如桂圆炖鸡汤，既滋补又美味。 第(🐦)四，黑芝麻糊也是小寒节(😱)气的必吃(🧓)食物之一。黑芝麻性平味甘，具有滋阴润燥、补肝(🥚)益肾的作用。在小寒时节，喝一碗(🚍)黑芝麻糊，既能暖身又能养颜。黑芝麻糊的做法很简单，只需要将(✳)黑(✖)芝麻炒香后磨成粉末，加水冲泡即可。如果喜欢甜味，还可以加一些蜂蜜或者红糖。 第五，核(🐈)桃仁也是小寒节气的(🕑)推(🗻)荐食材。核桃仁性温味甘，具有润肺止咳、补肾健(📻)脑的作用。在寒冷的冬季，吃一些核桃仁，既能暖身又能健脑。核桃仁可以直接食用，也可以用来煮粥、炖汤或者制作坚果零食。 除了上述五种食物，小寒节气还有其他五种必吃的食物，让我们继(🚨)续了解。 第六，当归生姜羊肉汤。当归性温味甘，具有补血活血、调经止痛的作用；生姜性温味辛，具有温中散寒、解表发汗的作用；羊肉性温味甘，具有温中散寒、补肾壮阳的作用。这三者的结合，既美味又(📝)滋(🌐)补，是小寒节气的classic食谱。当归生姜羊(🧝)肉(🗡)汤的做法很简单，只需要将羊肉切块，与当归、生姜一起炖煮即可。 第七，山药(😁)。山药性平味甘，具有健脾养(🛅)胃、生津益肺的作用。在小寒时节，吃一些山药，既能暖身又能养胃。山(🚛)药的做法有很多种(📄)，可以切成片炒(🦃)菜，也可以切成块炖汤，还可以磨成粉冲泡。比如，山药炒肉片，既美味又(✏)滋补。 第八(🔖)，莲子百合粥。莲子性平味甘，具有补脾止泻、养心安神的作用(🦖)；百合(⏫)性平味甘，具有润肺止咳、清心安神的作用。在小寒时节，喝一碗莲子百合(⏰)粥，既能(📛)暖身又能养心。莲子百合粥的做法很简单，只需要(💳)将莲子、百合和大米一起煮粥即可。 第九，韭菜饺子(👒)。韭菜性温味辛，具有温肾壮阳、散瘀活血的作用。在小寒时节(😥)，吃一些韭菜饺子，既能暖身又能壮阳。韭菜饺子的做法有很多种，可以包成(🔣)水饺，也可以包成馅饼，还可以煮汤。比如，韭菜猪肉饺子，既美味又滋(😟)补(🙏)。 第十，红(🌥)糖姜茶(😋)。红糖性温味甘，具有温经散寒、补血养颜的作用；生姜性温味辛，具(🦌)有温中散寒、(🐘)解表发汗的作用。在小寒时节，喝一碗红糖姜茶，既能暖身又能驱寒。红糖姜茶的做(😖)法很简(🚇)单，只需要将生姜切片，与红糖一起煮水即(🌺)可。 小(⏸)寒节气是一个适合进补的时节，通过合理(🐪)饮(🎁)食，可以增强体质，抵御寒冷。以上这十大食物，既美味又滋补，是小寒节气的ideal选择。希望大家在这个寒(🎮)冷的季节(🏭)里，通过饮食调理，保持身体健康，温暖度过整个冬(🅿)天。