播放列表
内容简介
小(🍍)寒，是二十四节气中的第二十三个节气，通常在每年的1月5日至7日之间。此时，天气寒冷，人体容易受到寒邪的侵袭，因此，饮食调理显得尤为(🎹)重要。民间有“小寒大寒，冻成一团”的说法，意思是在小寒节气，天气寒(👧)冷，人(😄)体需要更多的温暖与营养来抵御严寒(👛)。 在(👭)小寒节(🙉)气，饮食上应以温补为主，多吃一些富含热(♈)量、蛋白质和维生素的食物，以增强体质，抵御寒冷。小寒也(🏎)是进补的好时节，适当食用一些滋补食材，可以为整个冬天的健康打下坚实的基础。 小寒节气有哪些必吃的食物呢？让我(🤥)们一起来了解一下。 羊肉是小寒节气(🛃)的首选食(🧕)材。羊肉性温味甘，具有温中散寒(📘)、补肾壮阳的功效，非常适合在寒冷的冬季食用。在小寒时节，很多人会选择吃(🤒)羊肉火锅或者(😧)炖羊肉汤，既美味又暖身。羊肉的做法多种多样，可(🤫)以切成片涮火锅，也可以切成块炖汤，还可以烤羊肉串，味道都非常不错。 红枣也是小寒节气的必吃食物之一。红枣性温味甘，具有补(🏠)中益气、养血安神的作用(🆕)。在寒冷的冬季，喝一碗热乎乎的红枣枸杞粥，既能暖身又能补气血。红枣还可以用(🏞)来泡茶、煮汤，或者直接食用，都是不错的(🌏)选择。 第三，桂圆也是小寒节气的推荐食材。桂圆性温味甘，具有补(🔥)益气(🌒)血、养血安神的作用。在小寒时节，很多人会用(🦇)桂圆来煮粥或者泡茶。比如，桂圆枸杞粥，不仅味道香甜，还能帮助人体驱寒暖身。桂圆还可以(🍥)用来炖汤，比如桂圆炖鸡汤，既滋补又美味。 第四，黑芝麻糊也是小寒节气的必吃食物之一。黑(🧡)芝麻性平味甘，具有(🔯)滋阴润燥、补肝益肾的作用。在小寒时节，喝一碗黑芝麻糊，既能暖身又能养颜。黑芝麻糊的做法很(🌃)简单，只需要将黑芝麻炒香后磨成粉末，加水冲泡即可。如果喜欢甜味，还可以加一些蜂蜜或者红糖。 第五(🚰)，核桃仁也是小寒节气的推荐食材。核桃仁性温味甘，具(🎉)有润肺止咳、补肾健脑的(⌛)作用(🐧)。在寒冷的冬季，吃一些核桃仁，既能暖身又能健脑(♟)。核桃仁可以直接食用，也可以用来煮粥、炖汤或者制作坚果零食。 除了(🎻)上述五种食物，小寒节气还有其他五种必吃的(🌜)食物，让我们继续了解。 第六，当归生姜羊肉汤(🏪)。当(💹)归性温味甘，具有补血活血、(🍶)调经止痛的(🏐)作用；生姜性温味辛，具有温中散寒、解表发汗的作用；羊肉性温味甘，具有温中散寒、补肾壮阳的(🏸)作用。这三者的结合，既美味又滋补，是小寒节气的classic食谱。当归(🗣)生姜羊肉汤的做法很简(📑)单，只需要将羊肉(🍯)切块，与当归、生姜一(🎹)起炖煮即可。 第七，山药。山药性平味甘，具有健脾养胃、生津益肺的作用。在小寒时节，吃一些山药，既能暖身又能(🦖)养胃(🐽)。山药的做法有很多种，可以切成片炒菜，也可(🥀)以切成块炖汤，还可以磨成粉冲泡。比如，山药炒肉片，既美味又滋补。 第八，莲子百(📑)合粥。莲子性平味甘，具有补脾止泻、养心安神的(🎀)作用；(🔡)百合性平味甘(🍔)，具有润肺止咳、清心安神(🏬)的作用。在小寒时节，喝(🙌)一碗莲子百合粥，既能暖身又能养(🖱)心。莲子百合粥的做法很简单，只需要将莲子、百合和大米一起煮粥即可。 第九，韭菜饺子。韭(🛵)菜性温味辛，具有温肾壮阳、散瘀活血的作用。在小寒时(❔)节，吃一些韭菜饺子，既能暖身又能壮阳。韭菜(🆘)饺子(🧟)的做法有(💔)很多种，可以包(🤠)成水饺，也可以包成馅饼，还可以煮汤。比如，韭菜猪肉饺子，既美味又滋补。 第十，红糖姜茶。红糖性温味甘，具有温经散寒、补血养颜的作用；生姜性温味辛，具有温中散寒、解表发汗的作用。在(❌)小寒时节，喝一碗红(😡)糖姜茶，既能暖身又能驱寒。红糖姜茶的做法很简单，只需要将生姜切片，与红(🆒)糖一起煮水即可。 小寒节气是一个(🦂)适合进补的时节，通过合理饮食，可以增强体质，抵御寒冷。以上这十大食物，既美味又(🥩)滋补，是小寒节气的ideal选择。希望大家在这个寒冷的季节里，通过饮食调理，保持身体健康，温暖度过整个(👆)冬天。